Qırmızı düyü mayası nədir? Qırmızı mayalı düyü Monascus purpureus adlı maya növü ilə düyü mayalanması ilə hazırlanmış ənənəvi Çin fermentləşdirilmiş məhsuludur. Fermentasiya prosesi düyüyə tünd qırmızı rəng verir, buna görə də “qırmızı maya düyü” adı verilir. Bu məhsul ənənəvi Çin təbabətində əsrlər boyu qida konservantı, ləzzət artırıcı və sağlamlıq üçün potensial faydaları üçün istifadə edilmişdir.
Qırmızı maya düyündə monakolinlər kimi tanınan bir neçə təbii birləşmə var. Qırmızı mayalı düyüdə olan monakolinlərdən biri, xolesterolu azaltmaq üçün istifadə edilən reseptlə satılan lovastatinlə kimyəvi cəhətdən eyni olan monakolin K-dir. Monakolin K-nin olması səbəbindən qırmızı maya düyü potensial xolesterolu azaldan təsirləri ilə diqqət çəkdi.
Qida əlavəsi olaraq, qırmızı maya düyü xolesterol səviyyələrini idarə etmək üçün statin dərmanlarına təbii alternativ kimi bazara çıxarılıb. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, LDL xolesterolu ("pis" xolesterol) və ümumi xolesterol səviyyələrini azaltmağa kömək edə bilər. Bununla belə, qırmızı maya düyüünün xolesterin azaldıcı vasitə kimi effektivliyi və təhlükəsizliyi fərdlər arasında dəyişir və xüsusilə də artıq xolesterolu azaldan digər dərmanlar qəbul edirsinizsə, ehtiyatla istifadə edilməlidir.
Qırmızı mayalı düyü və ya hər hansı digər əlavələr qəbul etməzdən əvvəl, xüsusən də qaraciyər probleminiz varsa, hamiləlik və ya əmizdirmə zamanı, və ya xolesterolu idarə etmək üçün digər dərmanlar qəbul edirsinizsə, həkimlə məsləhətləşmək vacibdir. digər sağlamlıq vəziyyəti. Əlavə olaraq nəzərə alın ki, qırmızı mayalı düyü əlavələrinin keyfiyyəti və gücü fərqli ola bilər, ona görə də ondan istifadə etmək qərarına gəlsəniz, nüfuzlu markaları seçmək çox vacibdir.